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夏天快来啦,又到了露肉的季节!
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2022-04
11:26
作者:四川泌尿外科医院【官方】 来源:医教部
      夏天快来啦,又到了露肉的季节!
      夏天快来咯,去年的衣服你还穿的下吗?俗话说“一胖毁所有”,世界上最动听的三个字不是“我爱你”,而是“你瘦了”,想必大家都很关注自己的体重,今天我们就来聊一聊肥胖!
      首先来我们我们来介绍一下肥胖。
      肥胖(obesity)是指人体内脂肪过量贮存和(或)分布异常、体重过重的一种病理状态。表现为体内脂肪细胞增多和(或)体积增大,体脂占体重的百分比异常增高,并在局部过多沉积,是一种多因素的慢性代谢性疾病。
夏天快来啦,又到了露肉的季节!


      肥胖已成为严重危害我国居民健康的公共卫生问题。目前我国已有超过50%的成年人和近20%的儿童青少年超重和肥胖。肥胖不仅增加众多非传染性疾病和心理问题的发生风险,还会加剧医疗卫生系统的负担,并带来其他严重的社会经济后果。预防控制肥胖,已迫在眉睫!!!

      其次我们来聊聊如何判断我们是否肥胖。
方法一:体质指数(BMI)最常用的判断指标
BMI=体重(kg)/身高(m)2
表1.中国成人体质指数

分类

体重指数(kg/m2

体重过低

<18.5

体重正常

18.5~23.9

超重

24.0~27.9

肥胖

≥28

(注意:不能用成人的BMI去管理老年人,老年人不应低于20,对于生活方式好,均衡营养,规律运动的老年人,如果BMI维持在超重状态,可以不做过多的干预)
方法二:腰围
用腰围(WC)来评价腹部脂肪的分布,我国提出男性≥90 cm ,
女性≥85 cm为成人中心型肥胖。
方法三:理想体重
 理想体重(kg)=身高(cm)-105或理想体重(kg)=[身高(cm)-100]*0.9(男性)或x0.85(女性)。理想体重+10%为正常;超过理想体重10.0%~19.9%为超重;超过理想体重20.0%以上为肥胖。
然后我们来说说日常饮食如何做。
高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。
一、从三大供能营养素来讲
(1)控制总能量摄入
能量摄入过多而消耗较少是肥胖形成的根本原因,因此对肥胖的治疗首当其冲便是控制总能量的摄入。对于一个正常体重范围轻体力活动的成年人,建议每天需要的能量按30~35Kcal/(kg·d)计算;对于成年人的超重或轻度肥胖者,建议每日能量减少300~500Kcal,这样每日可使体重下降40~70g,一年内可减重10%;对于成年人的中度或重度肥胖者,需要严格控制能量,每日能量供应减少500~1000Kcal,这样每日可使体重下降70~140g,半年内可减重10%。
夏天快来啦,又到了露肉的季节!
(2)摄入适量的蛋白质
正常情况下蛋白质的供能比在12%~15%左右,但对于需要控制能量摄入的肥胖患者而言,可以适当增加蛋白质的摄入(蛋白质摄入过多会加重肝肾负担),蛋白质的供能比可达到20%左右,其中优质蛋白占总蛋白质的一半以上。
(3)限制脂肪
脂肪的摄入应控制在占膳食总能量的25%左右,不建议食用猪油、牛油等动物油及肥肉、动物内脏、鸡皮、鸭皮、椰子油、奶油等富含饱和脂肪酸的食物,建议选用富含多不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄油、茶油、葵花籽油、玉米油、菜籽油。每天用油量控制在25g~30g。
(4)限制碳水化合物
碳水化合物供能比占45~55%为宜,尽量少吃或不吃含单糖、双糖的食品,如蔗糖、麦芽糖、蜜饯及甜点心,多选全谷物、燕麦、玉米面、荞麦等粗杂粮。每天膳食纤维供给量不低于12g。
二、从生活方式和饮食习惯来讲
(1)改变进餐顺序,饭前喝菜汤,然后再吃一大碗水煮菜(最好是少油的绿叶菜),然后吃鱼、肉、蛋、豆类等蛋白质含量高的食物,最后再一口菜配一小口饭。