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肾脏是排磷的主要器官，对于肾功能正常的人，每天进入人体和排出体外的磷是相对平衡的。当肾脏受损时，排泄磷的能力就会逐渐下降，血清中的磷就会逐渐增加，最终导致高磷血症的发生。
何为高磷血症？
高磷血症是指血磷酸盐含量增加，超过正常水平的一种病理状态，是磷代谢紊乱的一种，为磷酸盐摄入增多、排出减少，或再分配方面的紊乱。急、慢性肾功能不全是高磷血症最常见的原因。
慢性肾衰竭患者需要低磷饮食，食物是人体内磷的主要来源，正常成人每天通过饮食摄入1~1.5g的磷。饮食摄入，说通俗点就是“吃进去的”，可包括天然食物中的有机磷和加工食品中的无机磷(主要来源于加工过程中添加的食品添加剂)。
透析患者因肾功能衰竭，不能将磷排出，极易发生高磷血症。
高磷血症的危害：
1、导致继发甲状旁腺功能亢进，加重人体钙磷失衡。
2、导致心血管钙化，促进心血管疾病发生，增加死亡风险。
3、易造成皮肤瘙痒。
4、造成软组织或关节钙化。
5、骨质脆弱，导致骨痛，骨折的发生。
所以对于肾衰竭病人来说，控磷刻不容缓。
如何控磷？遵循“3D”原则是关键：
即Diet（饮食）、Dialysis（透析）、Drug（药）。
除了遵医嘱使用磷结合剂及规律透析外，合理饮食控磷对于病人来说较容易做到：
第一，平时选择磷蛋白比相对低的食物，可根据磷金字塔选择合适的食物，尽量选择塔底的食物，避免食用塔顶食物；
第二，避免食用含磷添加剂的食物，磷是加工食品中许多防腐剂和添加剂的主要成分，相较于未添加含磷添加剂的食物，含磷添加剂食物中的磷含量显著增加将近70%；
第三，采用合理的烹饪方法，水煮可降低食物中磷含量且有效保留蛋白质，但会使汤中含有大量的磷，因此，应改掉喝汤习惯。
此外，定期复查血磷，以监测血磷变化，也很重要哦。希望每一位透析病人都可以严格控制自己的饮食，将“高磷血症”扼杀在萌芽阶段，以保证生活质量，让自己生活得更加舒适。
文章/血透室 林玲米
审核/血透室 刘革非
审核/血透室 刘革非
